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Mit ‘Pizza’ getaggte Artikel

Stressfrei

Einen Vormittag lang in Ruhe Essen vorbereiten.

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Der Sonntag startete mit quasi keinem Frühstück, weil ich die große Tochter schon relativ zeitig von ihrer Übernachtungsstätte bei einer Freundin abholen wollte, um mit den beiden Mädchen die Ausstellung ‘Kompass. Zeichnungen aus dem Museum of Modern Art New York. The Judith Rothschild Foundation Contemporary Drawings Collection‘ im Martin-Gropius-Bau anzusehen. Geht noch bis 29. Mai [...]

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In meinen ersten Jahren in Berlin sind sie mir aufgefallen und auf die Nerven gegangen, die Leute, die tunlichst ihren Kiez nicht verlassen. “Ich bin bis acht beim platzhalter (Arbeiten, Trommeln, Yoga, Wohnung streichen, …), vielleicht können wir uns bei mir um die Ecke treffen?” “Also, wenn es geht, irgendwo auf dem Weg vom Büro [...]

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Pizza comme il faut

Auf der Suche nach guter Pizza bin ich eigentlich immer, belohnt mit einem würdigen Ergebnis wird diese Suche eher selten. Die Frage ist – was ist gute Pizza? Da mag sich jede und jeder etwas anderes vorstellen. Was mir das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt: dünner, knuspriger Teig mit wulstigem, substanziellem Rand, saftig, ohne dass [...]

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