Filmfood “Gefülltes Gemüse”

Zum letzten Filmabend gab es gefüllte Zucchini und Paprika, vegetarisch gefüllt, versteht sich. Und zwar mit: ca. 200g Bulgur, 150 g Belugalinsen, dem kleingeschnittenen Inneren von drei Zucchinis, einer kleinen Handvoll Shiitake-Pilze, kleingeschnittene Schalotten, ein ganz klein bisschen gehacktem Ingwer, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, eine kleine grüne Chilischote ohne Kerne, und oben drüber zerbröckelter Feta. Bulgur [...]

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Lang her

Manchmal, wenn ich alte Freunde treffe, die ich aus einem bestimmten Lebensabschnitt kenne, darf ich mit ihnen in diesem Lebensabschnitt schwelgen. Wenn ich es jedes Mal tue, habe ich mir mit diesem Freund nicht genug anderes zu sagen. Wie auch immer: heute abend war es ein Freund und der Lebensabschnitt spielt in Irland. Im Winterland. [...]

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